一品砂锅

报名人数：34359

学小吃首选金凌，全国28个连锁校区！

项目简介

砂锅菜是从麻辣烫中脱胎而来，却是另外一种全新的小吃模式，砂锅菜美味可口，深受食客们的喜爱，砂锅菜投资不大，利润是非常可观的。摆个小摊，或者开大排档。每每看见人晚上出去吃饭，其中很喜欢跟人点一个砂锅菜，十几块钱一锅，菜可以自己选，有种小火锅的味道，但是烫菜比小火锅更直接，随便烫一下就可以吃，特别适合逛街的小情侣。

课程阶段

第一阶段：理论学习

技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

第二阶段：实操演练

麻辣料技术配方资料、药材配比配方资料、高汤料技术配方资料、砂锅底料技术配方资料、砂锅油技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店红油制作，鸡腿砂锅、鸭腿砂锅、大排砂锅、牛肉砂锅，狗肉砂锅，猪蹄砂锅，老鸭砂锅，鸡砂锅，肚片砂锅，鱼头砂锅

第三阶段：开店指导

流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

学习时间

随到随学，手把手教学,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

优惠政策

1.免费店面形象设计

2.学校宿舍免费住宿

3.携带车票报销路费

4.免费使用品牌logo

5.免费开店指导

6.终身免费技术升级